風(fēng)淋室（貨淋室）對(duì)于食品安全的重要性

2019-10-17 12:31:39

食品是消費(fèi)人群較廣、使用頻率較高的商品，食品行業(yè)是一個(gè)非常龐大的產(chǎn)業(yè)。如何確保這么大的隊(duì)伍規(guī)范操作、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)？如何保證數(shù)量眾多、種類(lèi)繁多、樣式多變、批次不一的食品符合標(biāo)準(zhǔn)、健康無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生？以大米為例，從農(nóng)田走上餐桌，要?dú)v經(jīng)種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)影響消費(fèi)者的健康。
國(guó)家對(duì) 食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境條件要求主要包括周?chē)坏糜杏泻怏w、放射性物質(zhì)和擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所；生產(chǎn)車(chē)間、庫(kù)房等各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲(chǔ)存等特點(diǎn)，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲(chóng)侵入、隱藏和孳生的有效措施。在人員及生產(chǎn)原料進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間時(shí)有可能帶入有害氣體、放射性物質(zhì)和鼠、蚊蠅、昆蟲(chóng) 。因此在人員及生產(chǎn)原料進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間時(shí)要通過(guò) 風(fēng)淋室或貨淋室凈化后方可進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。
這樣使得食品安全也是有成本的，好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。在正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)里，食品原料不僅質(zhì)量要好，還要按照產(chǎn)品的品種和批次檢測(cè)留樣；操作過(guò)程中每次工人在進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間時(shí)，都要換拖鞋、更衣、在進(jìn)洗腳池消毒、風(fēng)淋室吹滅塵埃、換工作鞋，這才能確保生產(chǎn)人員個(gè)個(gè)都是“無(wú)菌人員”，這些成本一分都不能節(jié)省。下面我們來(lái)著重介紹下風(fēng)淋室對(duì)于食品安全的重要性。
風(fēng)淋室 ,英文名為Air shower,又稱風(fēng)淋房、風(fēng)淋門(mén)、風(fēng)淋設(shè)備等,因各地用戶的習(xí)慣,叫法不一,但原理卻是相同的.風(fēng)淋室是潔凈廚房和裝配式潔凈室的潔凈設(shè)備,用于吹除進(jìn)入凈化廠房的人體和攜帶物品表面的塵埃,同時(shí)風(fēng)淋室又起到氣閘緩沖的作用,防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域,是進(jìn)行人體凈化和阻止外空氣污染潔凈區(qū)的有效設(shè)備。
貨淋室,固名思義,即為貨物專(zhuān)用的吹淋室,又稱之為貨淋通道,廣泛適用于電子,食品,包裝企業(yè)的物流通道處,對(duì)即將進(jìn)入潔凈車(chē)間進(jìn)行操作加工的貨物原材料及工具進(jìn)行吹淋,達(dá)到過(guò)濾去除灰塵粒子,保證進(jìn)入無(wú)塵車(chē)間的原材料潔凈的效果.因每個(gè)企業(yè)物流通道的現(xiàn)場(chǎng)尺寸以及需要吹淋的貨物原材料運(yùn)輸方式大小的不同,故貨淋室沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),全部為非標(biāo)產(chǎn)品.貨淋在功能上既有普通型貨淋室,又有全自動(dòng)感應(yīng)式貨淋室。
風(fēng)淋室根據(jù)吹淋方式可分為：頂吹風(fēng)淋室，單人單吹風(fēng)淋室，單人雙吹風(fēng)淋室，單人三吹風(fēng)淋室，雙人雙吹風(fēng)淋室，雙人三吹風(fēng)淋室，多人雙吹風(fēng)淋室，多人三吹風(fēng)淋室 ,轉(zhuǎn)角風(fēng)淋室。
風(fēng)淋室根據(jù)箱體材質(zhì)不同可分為：不銹鋼風(fēng)淋室，鋼板風(fēng)淋室，外鋼板內(nèi)不銹鋼風(fēng)淋室，彩鋼板風(fēng)淋室，外彩板內(nèi)不銹鋼風(fēng)淋室。
風(fēng)淋室根據(jù)自動(dòng)化程度不同可分為：智能語(yǔ)音風(fēng)淋室，自動(dòng)門(mén)風(fēng)淋室，防爆風(fēng)淋室，快速卷簾門(mén)風(fēng)淋室。
風(fēng)淋室根據(jù)使用對(duì)象不同可分為：人淋室，貨淋室，風(fēng)淋通道，貨淋通道。
山東凈化車(chē)間另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級(jí)凈化工程。
注：青島科爾凈化設(shè)備有限公司為生產(chǎn)廠家，可按客戶要求非標(biāo)訂做各種不同規(guī)格的風(fēng)淋室，臭氧發(fā)生器。我們將會(huì)為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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